為什麼談吃?

為什麼談吃?

為什麼談吃?
[本文作者: 徐宏義,徐羅曼如]

忘了是誰說過一句話,非常有道理:「如果說你吃什麼,你就成了什麼。那麼如果你不知道你吃的是什麼東西,你還認識你自己嗎?」乍聽之下,這話說得沒什麼道理,我們吃到肚子裏的食物,心知「肚明」,我們怎麼可能不知道是什麼東西?

真的嗎?再想一下。你到超市買的一大堆包裝食物,你知道是怎麼做出來的嗎?裏面用的原料是什麼嗎?原料在食品標籤上是列出來了,但是你認識那些東西嗎?什麼是Diacetyl? Azodicarbonamide是什麼?Butylated Hydroxyanisol又是什麼?事實是,你不知道那些是什麼東西,你也不知道這些東西對你的小孩身體會有什麼壞處。這就好像小baby拿著含鉛的玩具,放在嘴裏吸吮,我們既不知道哪些玩具含鉛(它不會特別標明:本玩具含鉛),也不知道小孩吃到身體裏會造成什麼不可逆轉的問題。我們只知道,我們相信政府,相信認證單位,相信廠商,相信販售的賣場,一大堆相信的結果,受害的是我們自己,我們的下一代…
http://blog.hsufamily.me/?lang=tw
(圖說:超市裏的食物包裝標籤所列出的原料名字愈多,就是我們愈應該要避免的食物)

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>