Monthly Archives: 五月 2010

360º互動式全景影像

如果您的電腦安裝了蘋果電腦免費的Quicktime軟體,就可以看到我們拍攝的360º互動式全景影像。 以滑鼠點擊影片任何地方,再按住滑鼠往右或往左移動,約書亞樹國家公園360度的景觀就呈現在你的眼前。 http://blog.hsufamily.me/archives/557?lang=tw 如果沒有Quicktime,可到蘋果電腦網站下載後安裝:www.apple.com/quicktime/d ...
你死前必須得去看的1001個自然奇景

你死前必須得去看的1001個自然奇景

[旅行見聞] 我們到南加州渡了一個一星期的假,開了2000多公里路的車,今天才回到家。旅行增加了許多的見聞,到了南加州沙漠國家公園,才真正見識到酷暑的威力,許許多多的動物,各式各樣的奇花異草,令人開了眼界,也更認識到,真正的課堂是在大自然裏,在課堂外,也在教科書之外。 最近買了一本書,書名叫做「你死前必須得去看的1001個自然奇景」,介紹了世界各處的天然奇觀。我們喜歡旅行,也喜歡閱讀。大自然就像一 ...
[我們的廚房] 早餐—義大利式蛋餅Frittata

[我們的廚房] 早餐—義大利式蛋餅Frittata

[我們的廚房] 早餐—義大利式蛋餅Frittata 美式蛋餅(omelet)是用蛋把蔬菜包在內,義大利式蛋餅反而較簡單,只要將蛋汁淋上,攪動一下即可。蔬菜內容任由你選,這是一道看似麻煩,卻是簡單、快速就可做好的早餐。只要前一晚把蔬菜洗好、切好,早上在十分鐘之內就可以完成這道好吃而且營養的早餐主菜。 所需原料: (原料內容我會再另找時間翻譯出來) 1 tablespoon olive oil ¼ c ...
為什麼談吃?

為什麼談吃?

為什麼談吃? [本文作者: 徐宏義,徐羅曼如] 忘了是誰說過一句話,非常有道理:「如果說你吃什麼,你就成了什麼。那麼如果你不知道你吃的是什麼東西,你還認識你自己嗎?」乍聽之下,這話說得沒什麼道理,我們吃到肚子裏的食物,心知「肚明」,我們怎麼可能不知道是什麼東西? 真的嗎?再想一下。你到超市買的一大堆包裝食物,你知道是怎麼做出來的嗎?裏面用的原料是什麼嗎?原料在食品標籤上是列出來了,但是你認識那些東 ...
吃早餐的重要性

吃早餐的重要性

每個人都知道早餐很重要,但是在美國,愈來愈多的大人和小孩根本不吃早餐。過去的30年來,不吃早餐的小小孩(學齡前到小學生)增加了20%,青少年則增加了30%。據統計研究,有42%的國中生並沒有天天吃早餐,59%的高中生一週有4天以上的時間不吃早餐。我們都知道,實際上不吃早餐的學生比統計數字顯示的更多。如果再加上胡亂吃些不營養的早餐的人,可以說早餐受到空前的不重視,已經到影響社會整體生產力的程度了。 ...
[我們的廚房] 家庭活動-一起做比薩餅(之一)

[我們的廚房] 家庭活動-一起做比薩餅(之一)

我們家裏每一個人喜歡吃的食物不盡相同,但是有一樣東西我們每個人都喜歡吃,那就是pizza(義大利比薩餅)。我們不但喜歡吃pizza,而且到處找好吃的pizza,從西雅圖到舊金山,到矽谷,從紐海文(耶魯大學所在地)到紐約,再到波士頓。尋尋覓覓,看評論,做筆記,就為了找出大家都同意的最好吃的pizza,但到目前為止,還是沒有找到大家一致同意的最棒的pizza。 (附圖是我們做的pizza) ...
為母則強。偉哉母親!

為母則強。偉哉母親!

這是音樂教室家長和小孩等候上課的情形。妳注意到什麼特別的景象嗎?我注意到的是媽媽們都是臉色緊張,分秒必爭的神情,有人看書,有人教小孩作業,甚至有人在寫支票,付帳單。 難怪我先生說,在路上開車,碰到在馬路上開車橫衝直撞的車子,放眼望去,多半是在趕路趕時間,又蓬頭垢面的媽媽。這些媽媽在車上聽手機,和小孩說話,還看過有人在車上一面開車,一面化粧。他說,開車只要碰到這種人,他就敬而遠之。 就是這些人在撐起 ...

親子的關係太珍貴了,為了成績單上的分數搞砸,值得嗎?

小孩的價值不是靠一張成績單可以評量的,他的價值遠遠超過那一張紙可以書寫的。有許多小孩對我說,自己的父母嘴上說成績不是一切,但是一旦看到不好的成績就臉色大變,甚至破口大罵,讓小孩無法理解父母為何這樣言行不一。 親子的關係太珍貴了,為了成績單上的分數搞砸,值得嗎? ...